Un piatto di riso integrale al forno delizioso e facile da preparare, perfetto per ogni pasto.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una casseruola olandese, sciogli il burro a fuoco medio.
Usa un fuoco medio per evitare che il burro bruci.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato al burro fuso e soffriggi fino a quando non è fragrante.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchino.
Incorpora il riso integrale e cuoci per un paio di minuti per tostarlo leggermente.
Tostare il riso esalta il suo sapore nocciolato.
Versa il brodo di pollo e aggiungi il sale aromatico e il pepe nero. Mescola bene.
Assicurati che il riso sia distribuito uniformemente nel liquido.
Porta il composto a ebollizione leggera, poi togli dal fuoco.
Un'ebollizione leggera assicura che i sapori siano ben combinati.
Trasferisci il composto in una teglia da forno, copri con la carta stagnola e cuoci per 1 ora.
Coprire il piatto intrappola il vapore, cuocendo il riso uniformemente.
Togli dal forno e sgranare il riso con una forchetta prima di servire.
Sgranare il riso evita che si attacchi.
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