Diese knusprigen Ofenkartoffeln sind eine köstliche Beilage, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke.
Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
In einer großen Schüssel die Kartoffelstücke mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Das Mischen in einer Schüssel hilft, die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Die gewürzten Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.
Eine einzelne Schicht verhindert das Dämpfen und fördert die Knusprigkeit.
Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen 20 Minuten rösten.
Überprüfen Sie die Kartoffeln zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Die Kartoffeln mit einem Spatel wenden und weitere 20-25 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Das Wenden sorgt dafür, dass alle Seiten knusprig werden.
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.
Das kurze Abkühlen hilft, die Kartoffeln zu festigen und verbessert ihre Textur.
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