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Hausgemachte Tandoori-Gewürzmischung

von
S
Sophie

Erstellen Sie Ihre eigene aromatische Tandoori-Gewürzmischung zu Hause mit diesem einfachen Rezept.

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Vorbereitungszeit (Min) 7 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Hausgemachte Tandoori-Gewürzmischung

Zutaten

Portionen
|
  • 1 tl
    Ingwer gemahlen oder Frische ingwer
  • 1 tl
    Kreuzkümmel gemahlen oder Ganze kreuzkümmelsamen
  • 1 tl
    Paprika geräuchert oder Süßer paprika
  • 1/2 tl
    Pfeffer schwarz, gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/2 tl
    Salz fein oder Meersalz
  • 1/2 tl
    Kurkuma gemahlen oder Frische kurkuma
  • 1/4 tl
    Muskatnuss gemahlen oder Ganze muskatnuss
  • 1/4 tl
    Gewürznelke gemahlen oder Ganze nelken
  • 1/4 tl
    Zimt gemahlen oder Zimtstange

Anleitung

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 250 kcal
Fett 5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoffe 20 g
Zucker 5 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie, wie Sie eine hausgemachte Tandoori-Gewürzmischung mit diesem einfachen Rezept zubereiten können. Perfekt, um Ihren Gerichten authentischen Geschmack zu verleihen, kombiniert diese Mischung aromatische Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprika und Kurkuma. Bewahren Sie sie für eine bequeme Verwendung in Ihren Lieblingsrezepten auf.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese hausgemachte Tandoori-Gewürzmischung ist eine großartige Möglichkeit, die Zutaten in Ihrer Küche zu kontrollieren und Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe zu vermeiden, die in gekauften Mischungen enthalten sind. Sie ist perfekt für alle, die gerne mit frischen, natürlichen Zutaten kochen.
💡

Tipps & Tricks

Um den Geschmack Ihrer Gewürzmischung zu verbessern, rösten Sie die ganzen Gewürze vor dem Mahlen. Dies setzt ihre ätherischen Öle frei und macht die Mischung aromatischer.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können diese Gewürzmischung anpassen, indem Sie die Proportionen der Gewürze nach Ihrem Geschmack ändern. Für eine schärfere Mischung fügen Sie mehr Cayennepfeffer hinzu.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Ihre Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf, um ihre Frische zu erhalten. Sie kann bei richtiger Lagerung mehrere Monate halten.
📚

Rezeptgeschichte

Tandoori-Gewürzmischungen haben ihren Ursprung in der indischen Küche und werden traditionell verwendet, um Fleisch zu würzen, das in einem Tandoor-Ofen gegart wird. Diese hausgemachte Version fängt das Wesen dieses klassischen Gewürzes ein.
🥗

Nährwertangaben

Diese Gewürzmischung ist kalorienarm und frei von zugesetztem Zucker, was sie zu einer gesunden Ergänzung Ihrer Mahlzeiten macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese Tandoori-Gewürzmischung passt gut zu Hähnchen, Lamm oder Gemüse. Verwenden Sie sie als Rub oder mischen Sie sie in Marinaden für einen Geschmacksrausch.

Tags

einfach schnell hausgemacht gewürzmischung

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

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