Una salsa cremosa e piccante a base di avocado con un tocco di lime e aglio, perfetta per ogni occasione.
Tagliare gli avocado a metà, rimuovere i noccioli e scavare la polpa nel frullatore.
Assicurati che gli avocado siano maturi per una consistenza cremosa.
Aggiungere il succo di lime, l'aglio tritato, il coriandolo tritato, il sale marino e il pepe nero nel frullatore.
Rotola il lime sul piano di lavoro prima di spremere per estrarre più succo.
Frullare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio, raschiando i lati se necessario.
Usa la funzione pulse per controllare la consistenza, rendendola liscia o a pezzi come preferisci.
Trasferire la salsa in una ciotola da portata e guarnire con un rametto di coriandolo o una fetta di lime.
Servire immediatamente per gustare il sapore più fresco.
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