Una ricetta di riso fritto saporita e facile da preparare che porta un tocco di cucina asiatica sulla tua tavola.
Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione e lasciarlo raffreddare.
Utilizzare riso raffreddato o di un giorno per evitare che diventi molle durante la frittura.
Scaldare l'olio di sesamo in una padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per esaltare il sapore.
Aggiungere la carota a dadini e l'aglio tritato nella padella e soffriggere fino a quando non è fragrante.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare l'aglio.
Spingere le verdure su un lato della padella e strapazzare le uova sull'altro lato.
Rompi i tuorli e mescola delicatamente per ottenere uova strapazzate soffici.
Aggiungere il riso cotto e la salsa di soia nella padella, mescolando tutto insieme.
Mescola bene per assicurarti che la salsa di soia ricopra uniformemente tutto il riso.
Servire il riso fritto caldo e gustare.
Guarnire con cipollotti tritati o semi di sesamo per un sapore e una presentazione extra.
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