Una deliziosa variante della classica lasagna, con strati di salsa di carne saporita, formaggio cremoso e pepperoni.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una padella a fuoco medio, cuoci la carne macinata, la cipolla e l'aglio fino a quando la carne è dorata e la cipolla è ammorbidita. Scola il grasso in eccesso.
Usa un cucchiaio di legno per sbriciolare la carne per una cottura uniforme.
Aggiungi la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, l'origano, il basilico, il sale e il pepe nella padella. Mescola bene e lascia sobbollire per 15 minuti.
La cottura lenta permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
In una ciotola, unisci le uova, la ricotta e la panna acida fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti il composto accuratamente per garantire una distribuzione uniforme.
Stendi uno strato sottile di salsa di carne sul fondo di una teglia unta. Posiziona tre sfoglie di lasagna sopra.
Assicurati che le sfoglie siano distanziate uniformemente per strati consistenti.
Stendi metà del composto di formaggio sopra le sfoglie, seguita da uno strato di pepperoni.
Stratificare i pepperoni aggiunge un'esplosione di sapore a ogni morso.
Ripeti gli strati, terminando con uno strato di salsa di carne sopra. Cospargi con formaggio mozzarella e Parmigiano.
Assicurati che lo strato superiore sia coperto uniformemente di formaggio per una crosta dorata.
Copri la teglia con carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 35 minuti. Poi, scopri e cuoci per ulteriori 10 minuti.
Rimuovere la stagnola permette al formaggio di dorarsi bene.
Lascia riposare la lasagna per 15 minuti prima di affettare e servire.
Lasciare riposare aiuta gli strati a stabilizzarsi, rendendo più facile il taglio.
Continue in our app for the best experience
