Ein geschmackvolles und aromatisches Chiliöl, das mit Knoblauch und Ingwer infundiert ist und perfekt ist, um Ihre Gerichte zu verfeinern.
Kombinieren Sie das Pflanzenöl, Sesamöl, die Sojasauce, die roten Pfefferflocken, den Knoblauch und den Ingwer in einer ofenfesten Glasschüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Knoblauch und der Ingwer gleichmäßig geschnitten sind, um ein gleichmäßiges Garen zu fördern.
Stellen Sie die Schüssel in einen vorgeheizten Ofen bei 150°C und backen Sie sie 1 Stunde lang, bis der Knoblauch und der Ingwer goldbraun sind.
Behalten Sie den Knoblauch und den Ingwer im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Nehmen Sie die Schüssel aus dem Ofen und lassen Sie sie 30 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen.
Das Abkühlen des Öls hilft, die Aromen zu verbinden.
Seihen Sie das Öl durch einen Kaffeefilter oder ein Käsetuch in ein sauberes Glasgefäß.
Verwenden Sie ein feines Sieb, um ein klares Öl zu gewährleisten.
Verschließen Sie das Glas und kühlen Sie das Öl bis zu einem Monat lang.
Beschriften Sie das Glas mit dem Zubereitungsdatum für eine einfache Nachverfolgung.
Verwenden Sie das Chiliöl als Gewürz oder Kochzutat, um Ihre Gerichte zu verfeinern.
Über Nudeln, Suppen oder Pfannengerichte träufeln für einen zusätzlichen Kick.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
