Questa casseruola di patate cremosa e formaggiosa è un piatto confortante perfetto per riunioni o come contorno sostanzioso.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande ciotola, unisci le patate grattugiate, il formaggio cheddar grattugiato, il burro fuso, la panna acida, il sale e il pepe nero.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le strisce di patate.
Trasferisci il composto in una casseruola unta, distribuendolo uniformemente.
Ungere la casseruola previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Raffreddare leggermente aiuta la casseruola a solidificarsi per una facile porzionatura.
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