Un contorno di broccoli saporito e facile da preparare con una salsa di senape Dijon piccante.
Cuocere a vapore i broccoli fino a quando non sono appena teneri e di un verde brillante.
Evitare di cuocere troppo i broccoli per mantenere il loro colore vivace e la consistenza croccante.
In un pentolino, unire il burro, l'olio d'oliva, la salsa Worcestershire, la senape Dijon, l'aceto di mele e il pepe di cayenna.
Mescolare gli ingredienti accuratamente per garantire una salsa liscia e ben amalgamata.
Scaldare il composto a fuoco basso fino a quando il burro è sciolto e la salsa è calda.
Mescolare continuamente per evitare che la salsa si separi o bruci.
Versare la salsa calda sui broccoli al vapore e mescolare delicatamente per ricoprire.
Servire immediatamente per gustare il piatto alla migliore temperatura e sapore.
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