Eine köstliche und cremige Suppe mit Hühnchen, frischem Basilikum und herzhaften Gemüse, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit der Suppe zu kontrollieren.
Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Das Mehl über die Zwiebelmischung streuen und gleichmäßig umrühren.
Dieser Schritt hilft, die Suppe zu verdicken.
Langsam die Hühnerbrühe unter Rühren hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
Das langsame Eingießen der Brühe verhindert die Bildung von Klumpen.
Die gewürfelten Kartoffeln und die geschnittenen Karotten in den Topf geben, abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das zerkleinerte Hühnchen und den frischen Basilikum unterrühren und garen, bis alles durchgewärmt ist.
Den Basilikum am Ende hinzufügen, um seinen frischen Geschmack zu bewahren.
Die Suppe heiß servieren, garniert mit geriebenem Parmesan.
Mit einer Scheibe knusprigem Brot servieren für eine vollständige Mahlzeit.
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