Ein schnelles und schmackhaftes Gemüsegericht, perfekt für jede Mahlzeit.
Die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht zu braun wird; sie sollte nur schmelzen.
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Die Blumenkohlröschen und Erbsen in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Blumenkohl zart-knackig ist, etwa 5 Minuten.
Die Pfanne ein oder zwei Minuten abdecken, um den Kochprozess zu beschleunigen.
Die julienned rote Paprika in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten anbraten, bis sie durchgewärmt ist.
Die Paprika sollte etwas Biss behalten für die Textur.
Servieren Sie das gebratene Gemüse warm als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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