Ein köstlicher Grießkuchen, der mit Aromen des Nahen Ostens angereichert ist und perfekt für jeden Anlass geeignet ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel Grieß, Zucker und geschmolzene Butter gut vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist.
Fügen Sie den Joghurt und das Backpulver zur Mischung hinzu und rühren Sie, bis die Masse glatt ist.
Das Backpulver reagiert mit dem Joghurt und sorgt für eine leichte Textur.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Ritzen Sie den Teig mit einem Messer in Rauten- oder Quadratformen ein.
Dieser Schritt erleichtert das Schneiden des Kuchens nach dem Backen.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.
Behalten Sie den Kuchen im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Bereiten Sie während des Backens den Sirup vor, indem Sie Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem Kochtopf vermengen. Zum Kochen bringen und dann 10 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Sobald der Kuchen gebacken ist, gießen Sie den kalten Sirup gleichmäßig über den heißen Kuchen.
Das Gießen von kaltem Sirup über den heißen Kuchen hilft, ihn besser aufzunehmen.
Bestreuen Sie den Kuchen mit den zerstoßenen Pistazien zur Garnitur.
Fügen Sie die Pistazien hinzu, während der Kuchen noch warm ist, damit sie besser haften.
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen.
Das Abkühlen hilft, den Sirup zu setzen und verbessert den Geschmack.
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