Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Süßkartoffelgerichts, perfekt für Zusammenkünfte.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schälen und schneiden Sie die Süßkartoffeln in 2,5 cm dicke Scheiben.
Versuchen Sie, die Scheiben gleichmäßig zu halten, damit sie gleichmäßig garen.
Legen Sie die Süßkartoffelscheiben in einer einzigen Schicht in eine gefettete Auflaufform.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einem Kochtopf den Ahornsirup, die Butter, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Butter schmilzt und die Mischung glatt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Sirup anbrennt.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und den Whisky einrühren.
Das Hinzufügen des Whiskys vom Herd bewahrt seinen Geschmack.
Gießen Sie die Sirupmischung gleichmäßig über die Süßkartoffeln.
Verwenden Sie einen Löffel, um sicherzustellen, dass alle Scheiben bedeckt sind.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 30 Minuten lang.
Das Abdecken hilft, die Süßkartoffeln gleichmäßig zu garen.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, um die Oberseite zu karamellisieren.
Behalten Sie das Gericht im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Warm servieren und genießen Sie Ihren köstlichen Ahorn-Whisky-Süßkartoffel-Auflauf.
Mit frischen Kräutern oder einer Prise Zimt garnieren für die Präsentation.
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