Ein herzhaftes und geschmackvolles Chili-Rezept mit einer Prise Würze, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Erhitze einen Dutch Oven bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Schneide die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Jalapeño.
Trage Handschuhe, wenn du Jalapeños anfasst, um Hautreizungen zu vermeiden.
Füge das gehackte Gemüse zum Fleisch hinzu und koche, bis es weich ist.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Rühre die gewürfelten Tomaten, Tomatenmark, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer ein.
Gut mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Gieße das Wasser hinzu und bringe die Mischung zum Köcheln.
Die Hitze anpassen, um ein sanftes Köcheln aufrechtzuerhalten.
Decke den Topf ab und lasse das Chili 30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden.
In einer kleinen Schüssel die Masa Harina mit etwas Wasser vermischen, um eine Slurry zu bilden.
Sicherstellen, dass keine Klumpen in der Slurry sind.
Rühre die Masa Harina Slurry in das Chili ein und koche weitere 10 Minuten.
Dies verdickt das Chili auf die gewünschte Konsistenz.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse, Sauerrahm oder gehacktem Koriander.
Serviere es mit Maisbrot oder Tortillachips für eine vollständige Mahlzeit.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
