Eine köstliche Abwandlung des klassischen Crab Rangoon, diese cremigen Krabben-Wontons sind knusprig, geschmackvoll und einfach zuzubereiten.
Vermengen Sie den Frischkäse, das Krabbenfleisch, die Frühlingszwiebel, den Knoblauch, den Ingwer, die Sojasauce und den Zucker in einer Mischschüssel, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Legen Sie die Wonton-Wrapper auf eine saubere Fläche und platzieren Sie eine kleine Menge der Füllung in der Mitte jedes Wrappers.
Vermeiden Sie es, zu viel Füllung zu verwenden, um ein Platzen der Wontons beim Frittieren zu verhindern.
Befeuchten Sie die Ränder der Wrapper mit Wasser, falten Sie sie zu einem Dreieck und drücken Sie die Ränder fest zusammen.
Verwenden Sie einen kleinen Pinsel oder Ihren Finger, um das Wasser gleichmäßig aufzutragen.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es 175°C erreicht.
Verwenden Sie ein Thermometer, um sicherzustellen, dass das Öl die richtige Temperatur hat.
Frittieren Sie die Wontons in Chargen, bis sie goldbraun sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.
Entfernen Sie die frittierten Wontons mit einem Schlitzlöffel und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.
Legen Sie die Wontons in einer einzigen Schicht ab, um sie knusprig zu halten.
Servieren Sie die Wontons warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Arrangieren Sie die Wontons auf einer Platte für eine ansprechende Präsentation.
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