Una deliziosa variante del classico crumble di mele, con una crosta burrosa e un tocco di cannella.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Sbuccia, elimina il torsolo e affetta le mele in spicchi sottili.
Usa una miscela di varietà di mele per un sapore più complesso.
In una ciotola, mescola le fette di mela con cannella in polvere, zucchero di canna e succo di limone fino a quando non sono ben ricoperte.
Assicurati che tutte le fette siano uniformemente ricoperte per un sapore coerente.
Distribuisci uniformemente le mele condite nella teglia da forno.
Sovrapponi le mele in modo uniforme per garantire una cottura uniforme.
In un'altra ciotola, mescola la farina, lo zucchero semolato e il lievito in polvere. Aggiungi il burro usando un frullino per pasta fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.
Il burro freddo funziona meglio per una consistenza briciolosa.
Aggiungi l'uovo al composto di crumble e mescola fino a quando non è appena combinato.
Non mescolare troppo per mantenere una consistenza briciolosa.
Distribuisci uniformemente la crosta di crumble sulle mele nella teglia da forno.
Assicurati che la copertura copra tutte le mele per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la copertura è dorata e le mele sono tenere.
Controlla la tenerezza delle mele con una forchetta prima di rimuovere dal forno.
Lascia raffreddare leggermente il crumble prima di servire. Goditi caldo con il tuo condimento preferito.
Servi con una pallina di gelato alla vaniglia per un trattamento indulgente.
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