Eine geschmackvolle Variante von Grillkartoffeln, verfeinert mit einer würzigen Kräuterbutter und einer knusprigen Kruste.
Heizen Sie Ihren Grill für indirektes Kochen vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill richtig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Kochtemperatur zu gewährleisten.
Legen Sie jede Kartoffel auf ein Stück Alufolie.
Verwenden Sie antihaftbeschichtete Folie, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Schneiden Sie 4 Schlitze in jede Kartoffel, etwa drei Viertel durch, schräg.
Durch das Einschneiden können die Buttermischung in die Kartoffeln eindringen und mehr Geschmack entfalten.
In einer Rührschüssel die Butter, Knoblauchpulver, Paprika und Parmesan vermengen.
Weichen Sie die Butter leicht auf, um das Mischen zu erleichtern.
Teilen Sie die Buttermischung gleichmäßig auf die Kartoffeln auf und löffeln Sie sie in die Schlitze.
Verwenden Sie einen Pinsel für eine gleichmäßigere Verteilung der Buttermischung.
Wickeln Sie jede Kartoffel fest in die Folie.
Stellen Sie sicher, dass die Folie versiegelt ist, um die Feuchtigkeit während des Kochens zu halten.
Legen Sie die eingewickelten Kartoffeln auf den Grill über indirekte Hitze und decken Sie ihn ab.
Drehen Sie die Kartoffeln während des Kochens einmal um, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten.
Entwickeln Sie die Kartoffeln und träufeln Sie die restliche Buttermischung aus der Folie darüber.
Seien Sie vorsichtig beim Auswickeln der Folie, da sie heiß sein wird.
Bestreuen Sie die Kartoffeln vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Hacke die Petersilie fein für eine gleichmäßigere Garnitur.
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