Questa ricetta offre un modo delizioso per preparare il tofu, migliorando il suo sapore e la sua consistenza con una marinata semplice ma efficace e un processo di cottura al forno.
Avvolgi il tofu negli asciugamani di carta e mettilo sotto una padella pesante per estrarre l'umidità in eccesso per circa 15 minuti.
Pressare il tofu rimuove l'acqua, permettendo di assorbire meglio la marinata.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, l'aceto di riso e l'olio di sesamo per creare la marinata.
Mescola bene la marinata per assicurarti che i sapori siano ben combinati.
Taglia il tofu pressato a fette di mezzo pollice e mettile nella marinata, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Lascia il tofu nella marinata per almeno 15 minuti per assorbire i sapori.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme.
Fodera una teglia da forno con carta da forno e disponi le fette di tofu marinate in un unico strato.
Usare carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cuoci il tofu per 15 minuti, poi gira le fette e cuoci per altri 15 minuti fino a doratura e leggermente croccante.
Girare il tofu a metà cottura assicura una cottura uniforme su entrambi i lati.
Servi il tofu al forno caldo, guarnito con semi di sesamo o cipollotti tritati se desiderato.
Aggiungere guarnizioni migliora la presentazione e il sapore del piatto.
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