Una deliziosa ricetta per una glassa dolce e piccante che esalta il sapore del tuo prosciutto.
Unisci tutti gli ingredienti per la glassa in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto per una glassa liscia.
Metti il prosciutto in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la glassa sopra.
Chiudi bene il sacchetto e giralo per ricoprire uniformemente il prosciutto.
Lascia marinare il prosciutto in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.
Più a lungo marini, più profondo sarà il sapore.
Preriscalda la tua griglia o grill a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia o il grill siano caldi prima di mettere il prosciutto per evitare che si attacchi.
Cuoci il prosciutto sulla griglia o sotto il grill, spennellando occasionalmente con la glassa.
Gira il prosciutto a metà cottura per una caramellizzazione uniforme.
Servi il prosciutto caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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