Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Feiertagsgenusses, diese cremigen weißen Schokoladen-Eggnog-Quadrate sind perfekt für festliche Zusammenkünfte.
Zucker, Butter und Eggnog in einem schweren Kochtopf vermengen.
Verwenden Sie einen schweren Kochtopf, um ein Anbrennen zu verhindern.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und ständig rühren.
Ständig rühren, um ein Anbrennen der Mischung zu vermeiden.
Weiter kochen, bis die Mischung 234°F erreicht, dabei ständig rühren.
Verwenden Sie ein Zuckerthermometer, um die richtige Temperatur zu gewährleisten.
Vom Herd nehmen und die weiße Schokolade und Muskatnuss einrühren, bis sie geschmolzen sind.
Schnell rühren, um sicherzustellen, dass die Schokolade gleichmäßig schmilzt.
Die Marshmallow-Creme, Pekannüsse und Rum-Extrakt hinzufügen und gut vermischen.
Die Zutaten vorsichtig unterheben, um die Textur zu erhalten.
Die Mischung in eine gefettete quadratische Form gießen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
Sicherstellen, dass die Form gleichmäßig gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In Quadrate schneiden und servieren.
Ein scharfes Messer für saubere Schnitte verwenden.
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