Eine köstliche Abwandlung des klassischen Apfelcrisps, dieses Rezept bietet eine nussige, gewürzte Kruste und zarte gebackene Äpfel, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den gemahlenen Zimt und Muskatnuss.
Das separate Mischen der Gewürze sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.
In einer großen Schüssel die geschnittenen Äpfel, goldene Rosinen, die Hälfte der gehackten Pekannüsse und die Hälfte der Gewürzmischung vermengen.
Verwenden Sie verschiedene Apfelsorten für ein komplexeres Geschmacksprofil.
Übertragen Sie die Apfelmischung in eine gefettete Auflaufform.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer anderen Schüssel den braunen Zucker, das Mehl, die Haferflocken, das Salz und die restliche Gewürzmischung vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gut vermischt sind, bevor Sie die Butter hinzufügen.
Schneiden Sie die Butter in die trockene Mischung mit einem Teigmischer, bis eine krümelige Textur entsteht. Rühren Sie die restlichen Pekannüsse unter.
Kaltes Butter funktioniert am besten für einen krümeligen Belag.
Verteilen Sie den Belag gleichmäßig über die Apfelmischung in der Auflaufform.
Drücken Sie den Belag sanft an, damit er an den Äpfeln haftet.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis die Äpfel zart und der Belag goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Crumble zur Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Servieren Sie warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Guten Appetit!
Lassen Sie den Crumble kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren, um die Aromen zu intensivieren.
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