Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Röstblumenkohl-Gericht mit einer würzigen Knoblauchnote.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen und richtige Karamellisierung.
Schneiden Sie den Blumenkohl in mundgerechte Röschen und geben Sie sie in eine Rührschüssel.
Das Schneiden der Röschen in ähnliche Größen hilft, gleichmäßig zu garen.
Träufeln Sie das Olivenöl über den Blumenkohl und vermengen Sie alles gut.
Stellen Sie sicher, dass alle Röschen leicht mit Öl überzogen sind, um gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch, die roten Chiliflocken und das Salz zur Schüssel hinzu und mischen Sie gut.
Gründlich mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Verteilen Sie die Blumenkohlröschen auf einem Backblech in einer einzigen Schicht.
Vermeiden Sie es, das Backblech zu überfüllen, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Rösten Sie im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten, dabei nach der Hälfte umrühren, bis sie goldbraun und zart sind.
Das Umrühren zur Hälfte sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf allen Seiten.
Nehmen Sie den Blumenkohl aus dem Ofen und servieren Sie ihn warm als Beilage oder Snack.
Sofort servieren, um die knusprige Textur zu genießen.
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