Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Kürbisdesserts, mit einem knusprigen Pekantopping und einer cremigen Kürbisbasis.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Eier und das Kürbispüree glatt rühren.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Mischung klumpenfrei ist.
Zucker, Zimt, Ingwer und Nelken zur Kürbismischung hinzufügen und gut verrühren.
Passen Sie die Gewürzmengen nach Ihrem Geschmack an.
Die Kondensmilch unterrühren, bis die Mischung gut vermischt ist.
Gießen Sie die Milch langsam ein, um Spritzer zu vermeiden.
Die Kürbismischung in eine 9x13 Backform gießen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die gesamte Mischung in die Form zu schaben.
Die Backmischung gleichmäßig über die Kürbismischung streuen.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig für ein einheitliches Topping.
Die geschmolzene Butter über die Backmischung träufeln.
Stellen Sie sicher, dass die Butter die meisten der Backmischung bedeckt.
Die gehackten Pekannüsse über die Butter streuen.
Drücken Sie die Pekannüsse leicht in die Butter, damit sie besser haften.
Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen oder bis die Oberseite goldbraun und die Füllung fest ist.
Überprüfen Sie das Dessert zur Hälfte der Backzeit, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Das Dessert auf einem Drahtgestell abkühlen lassen, bevor Sie es servieren.
Das Abkühlen hilft, das Dessert richtig fest werden zu lassen.
In einer Rührschüssel die Schlagsahne mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sie zu dick werden beginnt.
Kühlen Sie die Schüssel und die Rührbesen für bessere Ergebnisse.
Vanilleextrakt und Puderzucker zur Sahne hinzufügen und weiter schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Probieren Sie die Sahne und passen Sie die Süße nach Bedarf an.
Servieren Sie das Dessert mit einem Klecks Schlagsahne obendrauf.
Mit einer Prise Zimt garnieren für einen festlichen Touch.
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