Dieses Rezept für Honig-Senf-glasierten Schinken bietet eine köstliche Abwandlung des klassischen gebackenen Schinkens und kombiniert süße und würzige Aromen für ein perfektes Hauptgericht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie den Schinken hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Legen Sie den Schinken in eine Backform und fügen Sie eine kleine Menge Wasser am Boden der Form hinzu.
Wasser hilft, den Schinken während des Backens saftig zu halten.
In einer Rührschüssel Honig, Dijon-Senf, braunen Zucker, gemahlene Nelken und schwarzen Pfeffer vermengen, um die Glasur herzustellen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Bestreichen Sie den Schinken mit einem Teil der Glasur, sodass er gleichmäßig bedeckt ist.
Einige Glasur für das Basten während des Kochens aufbewahren.
Backen Sie den Schinken im vorgeheizten Ofen 1 bis 1,5 Stunden und bestreichen Sie ihn alle 20 Minuten mit der Glasur.
Behalten Sie den Schinken im Auge, um zu verhindern, dass die Glasur verbrennt.
Nehmen Sie den Schinken aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was einen saftigen Schinken gewährleistet.
Schneiden Sie den Schinken und servieren Sie ihn mit der restlichen Glasur, die darüber oder daneben geträufelt wird.
Ordnen Sie die Scheiben ordentlich an, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
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