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Hausgemachte Hoisinsauce mit einem Twist

von
S
Sophie

Ein köstliches Rezept für hausgemachte Hoisinsauce mit einem Hauch von Innovation, perfekt zur Verfeinerung Ihrer Lieblingsgerichte.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Hausgemachte Hoisinsauce mit einem Twist

Zutaten

Portionen
|
  • 1/4 tasse
    Sojasauce leicht oder Tamari
  • 1/4 tasse
    Melasse dunkel oder Honig
  • 2 el
    Brauner zucker verpackt oder Kokoszucker
  • 1 el
    Weißer essig destilliert oder Reisessig
  • 1 tl
    Knoblauchpulver fein oder Frischer knoblauch
  • 1 tl
    Zwiebelpulver fein oder Gehackte zwiebel
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1 el
    Erdnussbutter cremig oder Schwarze bohnenpaste

Anleitung

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 150 kcal
Fett 5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 25 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 15 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie dieses einfache Rezept für hausgemachte Hoisinsauce, eine perfekte Mischung aus süßen, herzhaften und umami Aromen. Hergestellt mit Sojasauce, Melasse und einem Hauch von Gewürzen, ist diese Sauce ideal für Pfannengerichte, Marinaden oder als Dip. Schnell zuzubereiten und anpassbar nach Ihrem Geschmack, ist dieses Rezept ein Muss für Liebhaber der asiatischen Küche.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese hausgemachte Hoisinsauce ist eine gesündere Alternative zu gekauften Versionen, da Sie die Zutaten kontrollieren und unnötige Zusatzstoffe vermeiden können. Sie ist perfekt für alle, die asiatische Aromen mögen und eine vielseitige Sauce suchen, um ihre Gerichte zu verfeinern.
💡

Tipps & Tricks

Für eine glattere Textur verwenden Sie einen Mixer, um die Zutaten zu vermischen, anstatt sie in einem Glas zu schütteln. Passen Sie die Süße oder Salzigkeit an, indem Sie die Mengen an Melasse oder Sojasauce nach Ihrem Geschmack variieren.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können einen Teelöffel Sesamöl für ein nussiges Aroma oder eine Prise Chiliflocken für eine scharfe Note hinzufügen. Für eine glutenfreie Version verwenden Sie Tamari anstelle von Sojasauce.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf. Vor jedem Gebrauch gut umrühren, da sich natürliche Trennung ergeben kann.
📚

Rezeptgeschichte

Hoisinsauce stammt aus der chinesischen Küche und wird traditionell in Gerichten wie Pekingente und Pfannengerichten verwendet. Diese hausgemachte Version fängt das Wesen der klassischen Sauce ein und ermöglicht persönliche Anpassungen.
🥗

Nährwertangaben

Diese Sauce ist fettarm und bietet eine gute Balance aus süßen und herzhaften Aromen. Sie ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Gerichten Tiefe zu verleihen, ohne übermäßige Kalorien hinzuzufügen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese Hoisinsauce passt gut zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse oder als Dip für Frühlingsrollen. Sie eignet sich auch hervorragend als Glasur für geröstete Gerichte.

Tags

schnell einfach hausgemacht asiatisch sauce

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

sonstiges

Ernährungsformen

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Allergene

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Jahreszeiten

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