Diese gewürzten Kürbis-Glasur-Kekse sind weich, geschmackvoll und perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und bereiten Sie die Backbleche vor, indem Sie sie mit Backpapier auslegen.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Natron, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz miteinander verquirlen.
Das Sieben der trockenen Zutaten kann helfen, eine gleichmäßigere Kekstextur zu gewährleisten.
In einer großen Schüssel den Zucker und die Butter zusammen schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie das Kürbispüree, das Ei und den Vanilleextrakt zur Buttermasse hinzu und mischen Sie, bis alles glatt ist.
Gründliches Mischen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Kekse zart zu halten.
Löffeln Sie Portionen des Teigs auf die vorbereiteten Backbleche und lassen Sie genügend Platz zwischen ihnen.
Die Verwendung eines Kekslöffels sorgt für gleichmäßige Keksgrößen.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen 15-18 Minuten lang, oder bis die Ränder fest sind.
Drehen Sie die Backbleche während des Backens zur Hälfte um, um eine gleichmäßige Backung zu gewährleisten.
Lassen Sie die Kekse 2 Minuten auf den Backblechen abkühlen, bevor Sie sie auf Drahtgitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.
Das Abkühlen auf den Blechen hilft, die Kekse richtig fest werden zu lassen.
In einer kleinen Schüssel den Puderzucker, die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt glatt rühren.
Passen Sie die Milchmenge an, um die gewünschte Glasur-Konsistenz zu erreichen.
Die Glasur über die abgekühlten Kekse träufeln und vor dem Servieren fest werden lassen.
Verwenden Sie eine Gabel oder einen Spritzbeutel für präziseres Träufeln.
Servieren Sie die Kekse auf einer Platte und genießen Sie sie mit Ihrem Lieblingsgetränk.
Kombinieren Sie sie mit einem warmen Getränk für einen gemütlichen Genuss.
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