Questa ricetta eleva la classica bistecca svizzera con una crosta di erbe saporita e un ripieno di patate cremoso.
Preriscalda il forno a 165°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Taglia la bistecca di manzo in pezzi di dimensioni per porzione e disponili in una teglia.
Tagliare la bistecca in pezzi più piccoli aiuta a cuocerla in modo più uniforme.
Aggiungi le carote e le cipolle affettate sopra la bistecca.
Distribuisci le verdure uniformemente per un sapore costante.
In una ciotola, mescola i pomodori a cubetti, il timo e il pepe nero.
Mescola bene per combinare i sapori in modo completo.
Versa il composto di pomodoro sulla bistecca e sulle verdure.
Assicurati che il composto copra la bistecca per una distribuzione uniforme del sapore.
Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci in forno per 2 ore.
Coprire il piatto intrappola l'umidità, rendendo la bistecca tenera.
Prepara le patate in fiocchi istantanee secondo le istruzioni sulla confezione, aggiungendo prezzemolo per un sapore extra.
Aggiungere erbe alle patate ne migliora il sapore.
Scopri la bistecca e guarnisci con cucchiaiate di purè di patate.
Puoi usare una sac à poche per una presentazione decorativa.
Cuoci scoperto per ulteriori 20 minuti fino a quando le patate sono leggermente dorate.
Dorare le patate aggiunge una crosta deliziosa.
Servi il piatto caldo e goditi il tuo pasto.
Accompagna con un'insalata fresca per un pasto completo.
Continue in our app for the best experience
