Ein köstliches Dessert für zwei, dieser Brot-Pudding ist reichhaltig, geschmackvoll und einfach zuzubereiten.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie zwei Ramekins leicht mit Antihaftspray ein.
Die Verwendung von Ramekins sorgt für gleichmäßiges Backen und eine charmante Präsentation.
Schneiden Sie das Brot in kleine Würfel und teilen Sie diese gleichmäßig auf die vorbereiteten Ramekins auf.
Altes Brot eignet sich am besten, da es die Creme ohne übermäßige Durchfeuchtung aufnimmt.
Streuen Sie die goldenen Rosinen gleichmäßig über die Brotwürfel in jedem Ramekin.
Verteilen Sie die Rosinen gleichmäßig für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.
In einer Mischschüssel das Ei, die Milch, den braunen Zucker, Zimt, Vanilleextrakt und Salz gut verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Creme zu erhalten.
Gießen Sie die Creme gleichmäßig über die Brotwürfel in den Ramekins und drücken Sie sanft nach unten, um dem Brot zu helfen, die Flüssigkeit aufzunehmen.
Lassen Sie die Mischung einige Minuten ruhen, damit das Brot vollständig durchweichen kann.
Gießen Sie die geschmolzene Butter über die Oberseite jedes Ramekins.
Dies verleiht einen reichen Geschmack und hilft, die Oberseite schön zu bräunen.
Stellen Sie die Ramekins auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, oder bis die Creme fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Puddings leicht abkühlen, bevor Sie sie warm servieren.
Servieren Sie mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Prise Puderzucker für zusätzlichen Genuss.
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