Una deliziosa variante della pizza classica, questa focaccia combina ingredienti freschi e una crosta croccante per un pasto soddisfacente.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi.
Aggiungi i funghi affettati e l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare l'aglio.
Posiziona le focacce su una teglia.
Usa carta da forno per una pulizia facile.
Distribuisci metà del formaggio mozzarella grattugiato uniformemente sulle focacce.
Distribuisci il formaggio uniformemente per un sapore coerente.
Guarnisci con funghi soffritti, pomodorini, spinaci freschi e basilico.
Disponi i condimenti uniformemente per un morso bilanciato.
Cospargi il restante formaggio mozzarella sopra i condimenti.
Assicurati che il formaggio copra i condimenti per una finitura filante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10 minuti o fino a quando il formaggio non è fuso e frizzante.
Controlla frequentemente per evitare che diventino troppo scure.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di affettare e servire.
Lasciarlo raffreddare leggermente rende più facile affettarlo.
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