Un'insalata rinfrescante e vivace che combina la freschezza degli agrumi con la croccantezza della frutta secca e il sapore di un condimento fatto in casa.
Unire gli spinaci freschi, la cipolla rossa affettata finemente, le arance navel pelate e a spicchi, e le mandorle tostate in una grande ciotola da portata.
Tostare le mandorle ne esalta il sapore e aggiunge una croccantezza deliziosa all'insalata.
In una ciotola per mescolare, sbattere insieme l'aceto di vino bianco, l'olio d'oliva extra vergine, il miele crudo, il coriandolo tritato e la senape di Digione fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere il condimento accuratamente assicura una miscela liscia e ben emulsionata.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente tutti gli ingredienti.
Mescolare l'insalata appena prima di servire per mantenere gli spinaci croccanti e freschi.
Servire l'insalata immediatamente e gustare i sapori rinfrescanti.
Per un tocco extra, guarnire con coriandolo tritato in più o una spolverata di pepe nero macinato fresco.
Continue in our app for the best experience
