Una zuppa sostanziosa e cremosa di salsiccia e verdure preparata senza sforzo in una pentola lenta.
Rosolare la salsiccia italiana e la cipolla gialla a dadini in una padella a fuoco medio fino a quando la salsiccia è cotta e la cipolla è morbida.
Assicurati di scolare il grasso in eccesso dalla salsiccia per una zuppa più leggera.
Mettere le patate a dadini, le coste di sedano affettate e le carote tritate sul fondo della pentola lenta.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungere il composto di salsiccia e cipolla cotto sopra le verdure nella pentola lenta.
Disporre gli ingredienti a strati aiuta a distribuire i sapori in modo uniforme.
Versare il brodo di pollo a basso contenuto di sodio sugli ingredienti nella pentola lenta.
Assicurati che il brodo copra gli ingredienti per una cottura adeguata.
Impostare la pentola lenta su bassa temperatura e cuocere per 4-5 ore fino a quando le verdure sono tenere.
Evita di aprire frequentemente il coperchio per mantenere una temperatura di cottura costante.
Mescolare il latte evaporato e il formaggio cheddar grattugiato durante gli ultimi 10 minuti di cottura.
Mescola bene per assicurarti che il formaggio si sciolga uniformemente nella zuppa.
Assaggia e aggiusta il condimento con sale e pepe se necessario. Servi caldo e gusta.
Guarnisci con prezzemolo fresco o crostini per una consistenza e un sapore extra.
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