Ein köstliches und cremiges Dessert mit einem tropischen Twist, perfekt für jeden Anlass.
Die Tapiokaperlen unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Das Abspülen entfernt überschüssige Stärke und verhindert das Verklumpen während des Kochens.
In einem Kochtopf das Wasser zum Kochen bringen und die Tapiokaperlen hinzufügen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Perlen am Boden kleben.
Die gekochte Tapioka abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen.
Das Abspülen hilft auch, die Perlen schnell abzukühlen, was die Handhabung erleichtert.
In einem sauberen Kochtopf die Kokosmilch, den Zucker und das Salz vermengen. Sanft erhitzen, bis der Zucker sich auflöst.
Ständig umrühren, um ein Anbrennen der Kokosmilch zu vermeiden.
Die gekochten Tapiokaperlen zur Kokosmischung hinzufügen und 5 Minuten sanft köcheln lassen, dabei vorsichtig umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Die Mischung leicht abkühlen lassen und dann in Serviergläser füllen.
Das leichte Abkühlen verdickt den Pudding, was das Servieren erleichtert.
Jede Portion mit gewürfelter Mango für eine frische und lebendige Garnitur toppen.
Verwenden Sie reife Mango für den besten Geschmack und die Süße.
Warm oder gekühlt servieren und Ihre cremige Kokos-Tapioka-Delikatesse genießen.
Das Kühlen des Puddings verstärkt seine erfrischende Qualität, perfekt für warme Tage.
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