Una deliziosa variante delle classiche costine di maiale, con una glassa di miele e aglio che è sia dolce che salata.
Prepara la marinata mescolando la salsa di soia, il miele, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e la salsa barbecue in una ciotola per mescolare.
Mescola bene la marinata per assicurarti che tutti i sapori siano ben combinati.
Taglia le costine di maiale in porzioni individuali e mettile nella pentola lenta.
Tagliare le costine consente una cottura uniforme e una migliore assorbimento dei sapori.
Versa la marinata sulle costine, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Usa un pennello o un cucchiaio per distribuire uniformemente la marinata sulle costine.
Cuoci le costine nella pentola lenta a bassa temperatura per 8 ore o ad alta temperatura per 4 ore.
Per una maggiore tenerezza, opta per il metodo di cottura lento.
Facoltativo: Trasferisci le costine su una teglia, spennella con ulteriore salsa barbecue e cuoci in forno preriscaldato a 350°F per 15 minuti per caramellare la glassa.
Questo passaggio aggiunge una deliziosa finitura caramellata alle costine.
Servi le costine calde, guarnite con prezzemolo tritato o semi di sesamo se desiderato.
Accompagna le costine con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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