Una deliziosa variante del classico pollo alla parmigiana, questa ricetta combina pollo croccante con una copertura di formaggio e una salsa di pomodoro saporita, servita su pasta per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 190°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza croccante.
In una ciotola poco profonda, sbatti insieme le uova e il latte.
Sbatti bene per creare un composto liscio per una copertura uniforme.
Metti il pangrattato in un'altra ciotola poco profonda.
Aggiungi un pizzico di sale e pepe al pangrattato per un sapore extra.
Immergi ogni petto di pollo nel composto di uova, poi ricoprilo con il pangrattato.
Premi il pangrattato sul pollo per assicurarti che aderisca bene.
Disponi i petti di pollo ricoperti in una teglia.
Lascia un po' di spazio tra i pezzi per una cottura uniforme.
Copri ogni petto di pollo con una porzione di mozzarella e parmigiano.
Distribuisci i formaggi in modo uniforme per una copertura deliziosamente fusa.
Versa la salsa di pomodoro sopra il pollo con il formaggio.
Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente la salsa sul pollo.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando il pollo è cotto e il formaggio è bollente.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia completamente cotto.
Cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione negli ultimi 15 minuti di cottura.
Aggiungi un pizzico di sale all'acqua bollente per una pasta dal sapore migliore.
Servi il pollo sopra gli spaghetti cotti e gusta.
Guarnisci con basilico fresco o prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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