Questo sformato di zucca cremoso e formaggioso è un piatto delizioso perfetto per ogni occasione. Con un croccante topping di crackers e un ricco sapore di cheddar, sarà sicuramente un successo.
Prepara la zucca rimuovendo le estremità e tagliandola a pezzi piccoli.
Taglia la zucca in pezzi di dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
Bollire la zucca e la cipolla tritata in acqua salata fino a tenera, circa 15 minuti.
Non cuocere troppo la zucca; deve essere tenera ma non molle.
Scolare bene la zucca e la cipolla cotte per rimuovere l'acqua in eccesso.
Premi delicatamente con un cucchiaio per rimuovere quanta più acqua possibile.
In una ciotola per mescolare, unisci il composto di zucca scolato con il formaggio cheddar grattugiato.
Mescola mentre la zucca è calda per aiutare il formaggio a sciogliersi leggermente.
Sbatti le uova e mescola con il latte, poi aggiungi al composto di zucca.
Assicurati che le uova siano ben sbattute per distribuirle uniformemente nel composto.
Versa metà del composto di zucca in una teglia unta. Cospargi metà dei cracker sbriciolati e irrora con metà del burro fuso.
Distribuisci gli strati in modo uniforme per una cottura consistente.
Ripeti il layering con il restante composto di zucca, cracker sbriciolati e burro fuso.
Premi delicatamente per compattare leggermente gli strati.
Cuoci in forno preriscaldato a 350°F per 25 minuti fino a dorato e frizzante.
Controlla lo sformato negli ultimi minuti per evitare che diventi troppo scuro.
Servi caldo e goditi il tuo delizioso sformato.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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