Una deliziosa variante delle classiche costine, cotte lentamente alla perfezione con una glassa di mela dolce e salata.
Condire le costine con sale e pepe uniformemente su tutti i lati.
Assicurati che il condimento sia distribuito uniformemente per un sapore coerente.
Posizionare le costine condite nella pentola lenta.
Sovrapponi le costine in un solo strato, se possibile, per garantire una cottura uniforme.
Affettare la cipolla a rondelle e distribuirla sopra le costine.
Usa un coltello affilato per ottenere fette di cipolla uniformi.
In una ciotola per mescolare, unire il burro di mele, lo zucchero di canna, il fumo liquido e l'aglio tritato.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
Versare il composto della glassa sopra le cipolle e le costine nella pentola lenta.
Assicurati che la glassa copra le costine per una massima infusione di sapore.
Coprire la pentola lenta e cuocere a bassa temperatura per 8-9 ore.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Servire le costine calde con i tuoi contorni preferiti.
Guarnire con erbe fresche come il prezzemolo per un tocco di colore.
Continue in our app for the best experience
