Ein köstliches und geschmackvolles Reisgericht, das mit aromatischen Kräutern und Pilzen perfekt gebacken wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Gericht hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.
Fügen Sie die geschnittenen Pilze zur Pfanne hinzu und kochen Sie sie, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und zart werden.
Verwenden Sie eine Mischung aus verschiedenen Pilzsorten für einen reicheren Geschmack.
Vermengen Sie das angebratene Gemüse mit dem Reis, der Brühe, Salz, Pfeffer, Petersilie und Knoblauchpulver in einer gefetteten Auflaufform.
Die Mischung gut umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde.
Überprüfen Sie nach 50 Minuten, ob der Reis gar ist, um ein Überkochen zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen, den Reis mit einer Gabel auflockern und warm servieren.
Mit frischer Petersilie garnieren, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.
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