Una deliziosa variante di un classico piatto di pasta cajun con pollo, caratterizzato da una salsa cremosa e verdure vivaci.
Cuocere le linguine in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando non sono al dente, quindi scolare.
Riserva una tazza di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa in seguito.
Mescolare i pezzi di pollo con il condimento cajun in una ciotola fino a quando non sono uniformemente ricoperti.
Lascia riposare il pollo per alcuni minuti dopo averlo condito per esaltare il sapore.
Scaldare il burro in una padella a fuoco medio e rosolare il pollo condito fino a cottura completa, circa 5-7 minuti.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme del pollo.
Aggiungere i peperoni, i funghi e le cipolle verdi nella padella e cuocere per 3 minuti fino a quando non si ammorbidiscono leggermente.
Tagliare le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Abbassare il fuoco e mescolare la panna, il basilico, il pepe limone, l'aglio in polvere e il pepe nero. Far sobbollire per 2 minuti.
Mescolare continuamente per evitare che la panna si cagli.
Unire le linguine cotte con la salsa nella padella, mescolando per ricoprire uniformemente.
Aggiungere un po' di acqua di pasta riservata se la salsa è troppo densa.
Servire la pasta calda, guarnita con formaggio Parmigiano grattugiato.
Servire immediatamente per gustare il piatto nella sua migliore consistenza e sapore.
Continue in our app for the best experience
