Ein köstliches Gelee-Rezept, das Sahne Soda für einen einzigartigen und süßen Geschmack verwendet.
Gießen Sie das Sahne Soda in einen großen Topf.
Verwenden Sie einen Topf mit hohen Seiten, um ein Überkochen zu verhindern.
Fügen Sie den Zucker in den Topf hinzu und rühren Sie um, um ihn zu vermischen.
Sanft umrühren, um Spritzer zu vermeiden.
Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie zu kochen beginnt, und rühren Sie gelegentlich um.
Beobachten Sie den Topf, um ein Überkochen zu verhindern.
Fügen Sie das Pektinpulver zur kochenden Mischung hinzu und rühren Sie ständig um.
Das Pektin gleichmäßig streuen, um Klumpen zu vermeiden.
Kochen Sie die Mischung 1 Minute lang kräftig und rühren Sie ständig um.
Ein kräftiges Kochen bedeutet, dass die Mischung auch beim Rühren weiter kocht.
Füllen Sie das heiße Gelee in saubere, heiße Gläser und lassen Sie 1/4 Zoll Platz nach oben.
Verwenden Sie einen Trichter, um das Eingießen in die Gläser zu erleichtern.
Verarbeiten Sie die Gläser in einem Einmachtopf für 5 Minuten im Wasserbad.
Stellen Sie sicher, dass die Gläser während der Verarbeitung vollständig im Wasser eingetaucht sind.
Entfernen Sie die Gläser und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie lagern.
Hören Sie auf das 'Plopp'-Geräusch, um sicherzustellen, dass die Gläser richtig verschlossen sind.
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