Un condimento vibrante e saporito, perfetto per insalate o come marinata.
Spremere il limone in una ciotola.
Rotola il limone sul piano prima di spremere per estrarre più succo.
Aggiungere l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero nella ciotola.
Usa un rapporto di 3 parti di olio e 1 parte di acido per un condimento equilibrato.
Incorporare l'aglio tritato, la senape di Digione e il basilico tritato.
Trita finemente il basilico per liberare il suo aroma e sapore.
Sbattere il composto fino a emulsionare.
Sbatti energicamente per assicurarti che l'olio e il succo di limone si combinino bene.
Trasferire il condimento in un contenitore ermetico e refrigerare per almeno 1 ora prima di servire.
Lasciare riposare il condimento migliora il profilo di sapore.
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