Una salsa di salsiccia ricca e saporita, perfetta per guarnire biscotti caldi e sfogliati.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per mantenere la salsa chiara.
Aggiungi la farina, il sale aromatizzato e la paprika, cuocendo fino a formare una pasta liscia.
Cuoci il roux per un minuto per eliminare il sapore di farina cruda.
Incorpora gradualmente il latte e la salsa Worcestershire, mescolando continuamente fino a quando il composto non si addensa.
Continua a mescolare per evitare grumi e ottenere una consistenza liscia.
Rosola la salsiccia in una padella separata, poi aggiungila alla salsa.
Per un sapore extra, includi i succhi della salsiccia nella salsa.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario, poi servi la salsa calda sui biscotti.
Servi immediatamente per gustare la salsa nella sua migliore consistenza.
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