Una deliziosa variante dei classici bastoncini di formaggio, con una crosta dorata e croccante e un'esplosione di sapore in ogni morso.
Prepara le stazioni di impanatura mettendo la farina in una ciotola, le uova sbattute in un'altra e un mix di pangrattato e condimento per taco in una terza.
Usa mani separate per gli ingredienti secchi e umidi per mantenere il processo ordinato.
Immergi ogni bastoncino di formaggio prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel mix di pangrattato, assicurandoti di coprire uniformemente.
Premi delicatamente il pangrattato sui bastoncini di formaggio per farlo aderire meglio.
Posiziona i bastoncini di formaggio impanati su una teglia da forno e mettili in frigorifero per 30 minuti per far fissare l'impanatura.
Il raffreddamento aiuta l'impanatura a rimanere intatta durante la frittura.
Scalda l'olio in una padella a 190°C e friggi i bastoncini di formaggio in lotti fino a doratura, circa 1 minuto per lotto.
Usa un termometro per monitorare la temperatura dell'olio per risultati costanti.
Rimuovi i bastoncini di formaggio fritti e posizionali su carta assorbente per drenare l'olio in eccesso.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.