Una deliziosa variante delle classiche patate arrosto, infuse con erbe fresche e limone per un contorno saporito.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Rivestire la teglia con carta da forno evita che le patate si attacchino e rende più facile la pulizia.
Sbuccia le patate e tagliale a pezzi di dimensioni simili.
Cerca di mantenere i pezzi di patate uniformi per una cottura omogenea.
Bollire i pezzi di patate in acqua salata per circa 5 minuti, quindi scolali e lasciali asciugare.
Asciugare bene le patate aiuta a renderle croccanti in forno.
Mescola le patate con olio d'oliva, sale e pepe nero in una ciotola.
Assicurati che tutti i pezzi di patate siano ben ricoperti con il condimento.
Distribuisci le patate sulla teglia preparata e arrostiscile per 20 minuti.
Evita di sovraffollare la teglia per permettere alle patate di arrostire uniformemente.
Cospargi le patate arrosto con prezzemolo e scorza di limone, quindi arrostisci per altri 10 minuti.
Aggiungere il prezzemolo e la scorza di limone verso la fine preserva i loro sapori freschi.
Servi le patate calde come contorno al tuo pasto preferito.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo per una presentazione vivace.
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