Queste mini pizze sono un delizioso twist su un classico, combinando salsiccia saporita, mozzarella fusa e un tocco di erbe fresche su una crosta di biscotto.
Preriscalda il forno alla temperatura indicata sulla confezione dei biscotti.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Posiziona i biscotti su una teglia foderata con carta da forno. Appiattisci ogni biscotto a circa 15 centimetri di diametro.
Usa le dita o un mattarello per appiattire i biscotti in modo uniforme.
Cuoci i biscotti secondo le istruzioni sulla confezione o fino a quando non sono leggermente dorati.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare che diventino troppo scuri.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi la salsiccia e cuoci, rompendo in piccoli pezzi.
Cuoci la salsiccia completamente fino a quando non ci sono più parti rosa.
Aggiungi la cipolla tritata nella padella e soffriggi fino a quando la cipolla è morbida e traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla bruci.
Incorpora il basilico fresco e togli la padella dal fuoco.
Aggiungere il basilico alla fine preserva il suo sapore fresco.
Spalma un cucchiaio di salsa di pomodoro su ogni biscotto cotto.
Usa la quantità di salsa che preferisci.
Dividi uniformemente il composto di salsiccia tra i biscotti.
Assicurati che ogni biscotto riceva una generosa quantità di condimento.
Cospargi il formaggio mozzarella grattugiato sopra ogni biscotto.
Copri completamente i condimenti con il formaggio per un risultato filante.
Rimetti i biscotti nel forno e cuoci per 8-10 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla frequentemente per evitare di bruciare il formaggio.
Servi le mini pizze calde e buon appetito!
Guarnisci con foglie di basilico extra per un tocco fresco.
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