Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kartoffelpürees, das die reichen Aromen von Knoblauch und Weißcheddar-Käse präsentiert.
Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
Das Schneiden der Kartoffeln in gleichmäßige Stücke sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
Die Kartoffeln in einen großen Kochtopf geben und mit Wasser bedecken. Die Hälfte des Salzes hinzufügen.
Das Hinzufügen von Salz zum Wasser würzt die Kartoffeln während des Kochens.
Das Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen. Kochen, bis die Kartoffeln zart sind, etwa 15-20 Minuten.
Die Kartoffeln mit einer Gabel überprüfen; sie sollten weich und leicht durchstochen sein.
Die Kartoffeln gut abtropfen lassen und zurück in den Kochtopf geben.
Gründliches Abtropfen verhindert, dass das Kartoffelpüree wässrig wird.
Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder elektrischen Mixer pürieren, bis sie glatt sind.
Für extra glattes Kartoffelpüree den elektrischen Mixer auf niedriger Stufe verwenden.
Die Butter, saure Sahne, gerösteten Knoblauch und weißen Pfeffer zu den Kartoffeln hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermengt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Den geriebenen Weißcheddar-Käse und die Sahne unterrühren. Mischen, bis der Käse geschmolzen ist und die Kartoffeln cremig sind.
Das leichte Erwärmen der Sahne hilft, sie besser in die Kartoffeln zu integrieren.
Abschmecken und die Würze bei Bedarf mit zusätzlichem Salz oder Pfeffer anpassen.
Das Abschmecken und Anpassen der Würze sorgt dafür, dass die Aromen ausgewogen sind.
Das Kartoffelpüree warm servieren, nach Belieben mit einer Prise Käse oder frischen Kräutern garnieren.
Das sofortige Servieren des Gerichts sorgt für die beste Textur und den besten Geschmack.
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