Ein köstlicher Snack aus Cashews, die in einer süßen und würzigen Glasur gehüllt sind, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Verteilen Sie die Cashews gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech und rösten Sie sie etwa 10 Minuten im Ofen, bis sie duften und leicht goldbraun sind.
Rühren Sie die Cashews während des Röstens einmal um, um eine gleichmäßige Farbe zu erzielen.
In einer Rührschüssel die Currypulver, gemahlenen Kreuzkümmel, Meersalz und schwarzen Pfeffer vermengen. Beiseite stellen.
Passen Sie die Gewürzmischung nach Ihrem Geschmack an.
In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und dann den Honig einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Honig anbrennt.
Fügen Sie die gerösteten Cashews in den Kochtopf und wenden Sie sie in der Honigmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Arbeiten Sie schnell, um sicherzustellen, dass alle Cashews bedeckt sind, bevor die Glasur eindickt.
Übertragen Sie die glasierten Cashews zurück auf das Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig. Rösten Sie sie im Ofen für weitere 5 Minuten.
Achten Sie darauf, um ein Überrösten zu vermeiden.
Lassen Sie die Cashews auf dem Backblech vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren oder lagern.
Das Abkühlen lässt die Glasur fest werden, was den Cashews einen perfekten Crunch verleiht.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
