Una deliziosa ricetta di saltato che combina tenero maiale con una salsa dolce e salata al miele e zenzero, completata da croccanti piselli mangiatutto.
Scalda la padella a fuoco medio-alto e aggiungi l'olio vegetale.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi le fette di maiale nella padella e cuoci fino a doratura su tutti i lati.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme.
In una ciotola piccola, mescola la salsa di soia, il miele, lo zenzero e l'aglio per creare la salsa.
Regola la dolcezza o la salinità della salsa secondo il tuo gusto.
Versa la salsa sul maiale nella padella e mescola per ricoprire uniformemente.
Abbassa il fuoco per evitare che la salsa bruci.
Aggiungi i piselli mangiatutto nella padella e cuoci fino a quando non sono teneri e croccanti.
Mescola frequentemente per garantire una cottura uniforme dei piselli.
Cospargi i semi di sesamo sul saltato e servi immediatamente.
Servi con riso al vapore o noodles per un pasto completo.
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