Questi bocconcini di pomodoro ripieni salati sono un delizioso antipasto, perfetti per riunioni o come spuntino.
Tagliare la parte superiore dei pomodorini e svuotare delicatamente l'interno.
Usa un cucchiaio piccolo o un scavino per rendere più facile svuotare l'interno dei pomodorini.
Posizionare i pomodorini svuotati a testa in giù su un foglio di carta assorbente per far scolare il liquido in eccesso.
Lasciare scolare i pomodorini aiuta a prevenire che il ripieno diventi acquoso.
In una ciotola, unire il formaggio cremoso, i pezzi di bacon croccante, la cipolla verde tritata, il prezzemolo fresco e il pepe nero macinato.
Assicurati che il formaggio cremoso sia ammorbidito per facilitare la miscelazione e ottenere una consistenza liscia.
Riempire ogni pomodoro con il composto preparato usando un cucchiaio piccolo.
Riempire generosamente i pomodorini ma evitare di sovraccaricarli per mantenerli ordinati e facili da maneggiare.
Disporre i pomodorini ripieni su un piatto da portata e guarnire con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Raffreddare i pomodorini ripieni per alcuni minuti prima di servire per esaltare il loro sapore e la loro consistenza.
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