Un delizioso contorno con carote tenere glassate con una dolce e speziata salsa di burro di miele e cannella.
Prepara le carote pelandole e tagliandole a pezzi di dimensioni uniformi.
Tagliare le carote in modo uniforme assicura una cottura omogenea.
Cuoci le carote utilizzando il metodo che preferisci (vapore o microonde) fino a quando sono tenere ma ancora sode.
Evita di cuocere troppo per mantenere una consistenza piacevole.
In una pentola, unisci il miele, il burro e la cannella. Scalda delicatamente fino a quando il burro è sciolto e il composto è liscio.
Mescola continuamente per evitare che la glassa bruci.
Scola le carote cotte e trasferiscile in un piatto da portata.
Assicurati che le carote siano ben scolate per evitare di diluire la glassa.
Versa la glassa di burro di miele e cannella sulle carote e mescola per ricoprire uniformemente.
Servi immediatamente per gustare il piatto al meglio.
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