Dieses italienisch inspirierte gebackene Hähnchengericht bietet zarte Hähnchenbrustfilets, die in einer cremigen Ricotta-Mischung gebettet und mit geschmolzenem Mozzarella-Käse überbacken werden, alles perfekt gebacken.
Mischen Sie Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
Verwenden Sie frisch gemahlenen Pfeffer für einen kräftigeren Geschmack.
Reiben Sie die Würzmischung gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen trocken ist, bevor Sie es würzen, damit die Gewürze besser haften.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze und bräunen Sie das Hähnchen auf beiden Seiten 3-4 Minuten lang.
Überfüllen Sie die Pfanne nicht, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Übertragen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform.
Verwenden Sie eine Auflaufform, die das Hähnchen gut umschließt, um die Säfte konzentriert zu halten.
Mischen Sie den Ricotta-Käse mit einer Prise Salz und Pfeffer und löffeln Sie ihn dann über das Hähnchen.
Verteilen Sie den Ricotta gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Belegen Sie das Hähnchen mit zerdrückten Tomaten.
Verwenden Sie frische zerdrückte Tomaten für einen frischeren Geschmack.
Backen Sie das Hähnchen in einem vorgeheizten Ofen bei 350°F (175°C) für 15 Minuten.
Decken Sie die Form mit Folie ab, wenn Sie eine weichere Textur bevorzugen.
Streuen Sie Mozzarella-Käse über das Hähnchen und backen Sie es weitere 5-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Grillen Sie die letzten 2 Minuten für eine goldene, sprudelnde Oberfläche.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischem Basilikum, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus Pasta oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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